Кафе Мясоroob

«Мясоroob» — сетевой ресторан, который в Омске успел стать заметным явлением городской гастрономии. Само название построено на игре слов: «мясо» плюс английское «roob» — отсылка к рубленому мясу и одновременно к «рубить». Уже с порога заведение заявляет о своей специализации честно и без обиняков.

Основная идея ресторана — мясо во всех его проявлениях. Здесь делают ставку на блюда, приготовленные на открытом огне, гриле и мангале: стейки, рёбра, шашлыки, бургеры и всевозможные вариации на тему барбекю. Кухня ориентирована на порционные, «мужские» по духу блюда, но при этом рассчитанные на семейный и дружеский визит.

Атмосфера заведения — демократичная и шумная, в хорошем смысле этого слова. Это не тихий ресторан с тихой музыкой и белыми скатертями, а место, куда приходят компанией, чтобы поесть плотно и с удовольствием. Интерьеры выдержаны в тёплой, «мясной» стилистике — дерево, металл, приглушённый свет. Меню дополняют салаты, закуски, гарниры и десерты, а также детское меню — так что сюда можно прийти и с семьёй.

Для Омска появление такого формата — заметное событие в ресторанной жизни города. Сетевые «мясные» рестораны приучили горожан к мысли, что обильный ужин с мясом может быть не только в дорогом стейк-хаусе, но и в доступном месте с понятным меню. «Мясоroob» занял именно эту нишу — между фастфудом и высокой кухней.

Если планируете визит, стоит учитывать простое правило: по выходным здесь обычно людно, особенно вечером, поэтому столик лучше бронировать заранее. В будни же обстановка спокойнее, а цены и порции остаются теми же. Ресторан работает без выходных, что удобно и для обедов в середине недели, и для продолжительных ужинов в пятницу и субботу.