Ôpetit

В самом сердце Петербурга, всего в паре минут пешком от Невского проспекта, притаилась маленькая французская пекарня-кондитерская с непривычно коротким и звонким именем Ôpetit. Само название — это игра слов: с французского «petit» значит «маленький», а начальная «Ô» добавляет интонацию удивления и восхищения, будто кто-то восклицает: «О, крошка!» И действительно, место это крошечное, уютное и по-домашнему тёплое — как будто кусочек Парижа случайно затерялся среди петербургских дворов и доходных домов.

Здесь пахнет свежей выпечкой и кофе — ароматы круассанов, тартов и бриошей разлетаются по улице задолго до того, как вы откроете дверь. Ассортимент у Ôpetit построен на классике французской пекарни: хрустящие круассаны и пасхальные куличи-бриоши, нежные тарты с сезонными ягодами и фруктами, эклеры и профитроли, а также пирожные, которые так и просят, чтобы их сфотографировали прежде, чем съесть. Всё это готовится небольшими партиями, поэтому полки не пустуют, а витрина выглядит как на картинке из кондитерской на rue Монторгёй.

Особое удовольствие — наблюдать за работой кондитеров. Кухня здесь открытая, и, устроившись за столиком с чашкой кофе, можно смотреть, как ловкие руки раскатывают тесто, собирают тарты и украшают пирожные кремом. Это превращает обычный завтрак или перерыв в маленький спектакль. А ещё Ôpetit любят за то, что здесь можно взять выпечку с собой и устроить импровизированный пикник в ближайшем сквере или у канала — петербургская погода, конечно, не всегда балует, но с горячим кофе и свежим круассаном гулять по городу приятнее вдвойне.

Несмотря на свои скромные размеры, Ôpetit успел стать местом, куда возвращаются: кто-то — за утренним кофе по дороге на работу, кто-то — за тортом на день рождения, а кто-то — просто за тем самым ощущением, что жизнь состоит из маленьких радостей. И пусть название говорит «маленький», впечатление это место оставляет большое — как и положено настоящей французской пекарне в самом сердце Петербурга.