Кафе Пекарня Арго
На улице Шевченко, в самом сердце Василеостровского района, уже несколько десятилетий работает пекарня с почти античным именем «Арго». Она открылась в 1988 году — тогда, когда на карте города ещё не было привычных сегодня сетевых кофеен, а свежая выпечка была не модным трендом, а ежедневной необходимостью для жителей окрестных домов. С тех пор здесь многое изменилось, но запах дрожжевого теста и корицы остался тем же, что и десятилетия назад.
Самое интересное в «Арго» — это её масштаб. Это не маленькая кофейня с витриной на десять позиций, а настоящая пекарня с почти сотней рецептов. Двенадцать видов больших сытных пирогов — с мясом, ветчиной, курицей, картошкой, грибами, яйцами и рисом. Пятнадцать видов сладких — с клубникой, малиной, брусникой, яблоками, грушей, творогом и даже с киви и курагой. А ещё пицца, хачапури, пахлава и более сорока видов маленьких пирожков. Здесь пекут по старым домашним рецептам, без красителей, консервантов и усилителей вкуса — и именно это, а не маркетинговые уловки, держит пекарню на плаву уже больше тридцати пяти лет.
Несмотря на почтенный возраст, «Арго» давно шагнула за пределы своего квартала. Теперь сюда можно зайти за пирожком по пути домой, а можно заказать выпечку с доставкой по всему Санкт-Петербургу и Ленинградской области. По Василеостровскому району доставка и вовсе бесплатная при заказе от тысячи рублей — местные жители этим охотно пользуются. А те, кто живёт дальше, могут заказать пироги в пределах КАД за 249 рублей или забрать самому, если хочется уловить тот самый аромат «только из духовки».
Судя по отзывам, сюда приходят не только за выпечкой, но и за атмосферой. Коллективы заказывают пироги на обеденные перерывы, родители — на детские дни рождения, а волонтёры городских проектов — после собраний и акций. Кто-то говорит, что вкус напоминает «у бабушки в деревне», кто-то просто хвалит свежесть и щедрую начинку. В любом случае место это живое, рабочее и настоящее — без пафоса и вычурных интерьеров, зато с тестом, которое здесь замешивают каждое утро.
