Кафе Линдфорс

Если идти по улице Декабристов в сторону Крюкова канала, взгляд невольно цепляется за вывеску с негромким именем «Линдфорс». За ней прячется не очередная кофейня с круассанами, а настоящая пироговая — место, где главным героем становится большой домашний пирог, испечённый по-русски щедро и без экономии.

Название отсылает к старому петербургскому роду Линдфорсов, а сама кухня — к северной и русской пекарной традиции. Здесь пекут рыбники «по-уральски» и «по-ленинградски» с судаком и лососем, кулебяки с мясом и грибами, курники, сытные пироги с индейкой, грибами и беконом, а также сладкие — с яблоками и корицей, брусникой, вишней, сливой, творогом и даже тыквенным муссом.

Особая гордость — наборы мини-пирогов и большие сеты: «Богатыри» на 7,5 тысячи рублей, «Сытный сет» с зелёным луком и яйцом, картофелем и грибами или ветчиной и сырами. Пироги продают и целыми (от 500 граммов до трёх килограммов), и на вынос, и с доставкой — так что Линдфорс давно облюбовали те, кто ищет не перекус, а основательный стол для гостей.

При всём размахе место остаётся демократичным: заходишь за одним куском кулебяки, а уходишь с коробкой пирогов на весь вечер. На упаковке для каждого пирога честно расписаны КБЖУ, так что даже самые аппетитные соблазны здесь подают с открытыми картами.

Адрес пироговой на улице Декабристов, 19 — угол Крюкова канала, в двух шагах от Мариинского театра. Если хочется настоящего петербургского пирога — с рыбой, мясом, капустой или вишней — это ровно тот случай, когда название обещает больше, чем просто еду.