Ресторан Simfero

У самого сердца крымской столицы, на Екатерининской улице, есть место, которое первое впечатление создаёт ещё до того, как вы попробуете хоть одно блюдо. Ресторан «Симферо» находится на пятом этаже, и главный его козырь — панорамные окна с видом на город. За стёклами проплывает центр Симферополя, а внутри вас встречает огромный аквариум с живыми морепродуктами: моллюсками и крабами, которые поражают воображение с первого взгляда.

Название у заведения не случайное. Само слово «Симферополь» происходит от древнегреческих корней: «симферо» означает «собирать вместе, соединять» или «быть полезным, приносить выгоду», а «полис» — «город». Получается, что ресторан носит в своём имени саму суть крымской столицы — место, где всё сходится воедино. Кстати, на знаменитой картине Карло Боссоли 1843 года «Симферополь» запечатлена именно центральная улица города — та самая Екатерининская, где сегодня и расположилось заведение.

Пространство ресторана продумано до мелочей: оно грамотно зонировано на клубную и ресторанную части, есть отдельные залы для курящих кальян и полностью свободные от дыма, а в ресторанной половине звучит живая музыка. Именно поэтому сюда чаще приходят за ярким вечером с друзьями и громкой компанией, чем за тихим семейным ужином. Кухня — настоящий микс: здесь соседствуют французские, итальянские, средиземноморские и японские нотки, а в меню обещают отличных устриц, стейки и гребешки. Отдельная гордость — чайная карта с крымским колоритом.

Гости «Симферо» особенно хвалят красивую подачу блюд, приветливый персонал и бронирование столика без предоплаты. Есть своя парковка, терраса, детское меню и даже кейтеринг — заведение готово организовать и деловой обед, и свадьбу, и день рождения. Средний чек здесь выше, чем в среднем по городу, — от 1500 до 5000 рублей на человека, — но и уровень сервиса, судя по многочисленным отзывам, соответствующий.