Кафе 23 Cafe boulangerie

На Екатерининской, 14, в самом центре Симферополя, спряталось место, которое легко узнать по запаху — свежая выпечка чувствуется ещё на подходе. 23 Cafe Boulangerie задумано как сочетание стильного французского ресторана и уютной пекарни-кондитерской в духе маленьких кафе парижских предместий. Сами создатели называют свою задачу просто: перенести гостя в атмосферу классического французского ресторана, который пахнет хлебом и обставлен винтажным старинным декором.

Стены здесь — это картины художников, написанные специально для заведения и несущие настроение чего-то вечного и прекрасного, как сами традиции Франции. Летняя терраса днём напоминает об оживлённом парижском досуге, а вечером превращается в настоящий праздник с коктейлями и ароматом органического вина. Внутри есть Wi-Fi, летняя площадка, кофе с собой, а заведение рады и гостям с собаками.

Меню — отдельный повод зайти. Здесь и «Анна Павлова» с безе, клубничным мороженым собственного производства и кремом тирамису, и французский луковый суп с пармезаном и гренками из багета, и круассан с лососем и яйцом пашот. Фирменный бургер делают с котлетой из мраморной телятины и свежим трюфелем, а неаполитанская пицца приезжает на стол прямо из итальянской дровяной печи с правильной леопардовой корочкой. Мясо, рыба и морепродукты на дровяном гриле приобретают особую ароматику.

Помимо бесконечной любви к выпечке и десертам, здесь с таким же трепетом относятся к горячим блюдам: главный вектор — интересная, но понятная и простая еда, которую можно есть каждый день. Средний чек — 500–1500 рублей. Гости особенно хвалят атмосферу, обслуживание и десерты, а локацию — за удобное расположение в центре города, рядом с площадью Ленина и Главпочтамтом.