Ресторан Папаша Билли

Если спросить нижегородца, где в городе можно плотно и вкусно поесть, не разорившись, скорее всего, вспомнят «Папашу Билли». Этот ресторан открылся ещё в 2002 году на улице Рождественской — одной из самых старых и красивых улиц Нижнего Новгорода, и с тех пор успел стать настоящей местной легендой. Тут говорят, что найти человека, который бы не слышал о старине Билли, практически невозможно.

Кухня здесь с характером — американская и мексиканская, в стиле tex-mex. В меню соседствуют бургеры (их целых три вида: с рваной свининой, со сливой BBQ и чизбургер с котлетой из мраморной говядины), обжигающие «Буритос», «Кесадилья» и «Фахитос», стейки «Рибай» и «Фланк», крылья «Баффало», жареный чеддер и фирменная закуска на компанию «Обжора Джо». Порции тут большие, а атмосфера — демократичная, без лишнего пафоса.

Отдельная гордость «Папаши Билли» — завтраки. Говорят, что даже утром сюда бывает сложно найти свободный столик: к нежным сырникам, фирменному «Денверскому» омлету, яичнице «Тортилья» или блинчикам, «в точности таким же, как готовила бабушка в детстве», здесь всегда подают кружку бодрящего американо и доброжелательную улыбку. По будням завтраки идут с 10:00 до 12:00, а ещё есть деловой обед.

Это место, куда приходят и на деловой ланч, и на шумный ужин с друзьями, и на семейный праздник. Здесь всегда можно попробовать что-то новое — и, судя по тому, что ресторан не сдаёт позиции уже больше двадцати лет, получается у него это отлично.