Ресторан Плаза

Если идти по улице Владимира Невского и вдруг почувствовать запах свежей выпечки и кофе, знайте — вы у цели. «Плаза» работает круглосуточно, и это не маркетинговый трюк: сюда заглядывают и ранним утром за плотным завтраком, и поздно ночью — за горячим супом или десертом. Ресторан позиционирует себя как место «для приятных разговоров», и по атмосфере это чувствуется: просторные залы, банкетные комнаты на 90 человек, собственная охраняемая парковка.

Отдельная история — утренний «шведский стол». С 7:00 до 10:30 здесь накрывают богатый буфет: каши, мюсли, свежие овощи, бульоны, мясные блюда, выпечка, фрукты, вегетарианские и постные позиции. Кофе варят свежемолотый, чаи — ароматные. А если душа просит чего-то конкретного, без доплат приготовят сырники, блины с начинками или омлет по вашему вкусу. Для тех, кто не любит буфеты, с 8:00 до 12:00 доступно основное меню.

Меню обновляют регулярно, и в нём есть любопытные акценты. Например, «корюшка пошла» — сезонный гастрономический хит Санкт-Петербурга, который, по словам ресторана, в Воронеже подают только здесь. Есть и локальная нота: лосось с воронежской спаржей. Из яркого — шеф-тар-тар с муссом и айоли из пармезана, утиная грудка с соусом бигарад и грушей в вине, паста качо э пепе с бермонтом. Хиты вроде тар-тара из мраморной говядины с трюфелем и сырного плато тоже никуда не делись.

По средам и субботам в 19:00 на летней веранде звучит фортепиано — играет Мария Большева, в программе хиты и авторские мелодии. А на десерт гостям готовят живое мороженое прямо перед подачей: из натуральных сливок, со свежими ягодами и топпингами на выбор. Летом обещают варианты с халвой, смородиной, сливочным мохито и клубникой. Плюс приятная мелочь для тех, кто забирает еду домой: на самовывоз действует скидка 20%.