Ресторан De Bassus

Если вам захочется провести вечер так, будто вы ненадолго перенеслись в Баварию, не покидая Воронеж, стоит заглянуть в de Bassus. Это сеть демократичных ресторанов с традиционной баварской кухней и собственными мини-пивоварнями, где к пиву относятся не как к рядовому напитку, а как к результату серьёзного ремесла.

История бренда началась в 2006 году в Липецке — там открылась первая пивоварня De Bassus в России. Создавалась она при участии Питера Мюллера, выпускника Мюнхенской академии пивоварения Weihenstephan, основанной ещё в 1040 году. Именно это бережное отношение к многовековому опыту производства пенного напитка и стало визитной карточкой пивоваров, получивших образование в стенах прославленной академии. Сегодня заведения сети работают не только в Воронеже, но и в Липецке, Москве и даже в испанском Аликанте.

Главная гордость ресторана — собственное пиво, которое варят по старинным баварским рецептам, без консервантов и искусственных добавок. В дело идут только высококачественные солод, хмель и дрожжи, а результат, как обещают создатели, по достоинству оценят и обычные любители пива, и самые искушённые ценители. Сама пивоварня открыта для гостей, так что атмосферу производства можно увидеть своими глазами.

К пиву здесь полагается соответствующая кухня — сытная и традиционная, в духе Баварии. Помимо повседневных визитов, ресторан охотно принимает банкеты, а для гостей по будням устраивают бизнес-ланчи. В меню и афише регулярно появляются новинки и акции, так что скучать постоянным посетителям не приходится — от праздничных предложений до тематических бранчей.