Кафе Coffee Like
Coffee Like — это не отдельная улан-удэнская кофейня со столетней историей, а точка большой федеральной сети, которая выросла из Ижевска. Головная компания — ООО «Кофе Лайк» — зарегистрирована в столице Удмуртии, на улице Ленина, 21, и оттуда управляет сотнями точек по всей стране. Сама сеть делает ставку на формат «кофе с собой»: компактные стойки в проходных местах, где можно быстро взять напиток и пойти дальше по делам.
В Улан-Бурятии такая точка работает в формате, привычном для всей сети: дрипы, зерновой и молотый кофе на продажу, а также меню напитков, которое можно изучить заранее на сайте coffee-like.com. Меню, к слову, общее для всей сети — от классического эспрессо до сезонных позиций, так что вкус должен быть узнаваем для тех, кто уже пробовал Coffee Like в других городах.
Для гостей это прежде всего удобная остановка на бегу: забежать утром за кофе, взять стакан с собой по пути на работу или на встречу. Судя по графику, кофейня открыта каждый день с десяти утра до десяти вечера — то есть захватывает и утренний поток, и вечерние прогулки по центру города.
Если хочется стать частью сети, у Coffee Like есть отдельное направление — франшиза: партнёрам предлагают открыть свою кофейню под этим брендом. Сеть также развивает программу лояльности для постоянных гостей и ведёт блог о кофейных трендах. Так что улан-удэнская точка — это маленький филиал большой истории, которая начиналась с одной кофейни в Ижевске.