Хачо и Пури

«Хачо и Пури» — это целая семья ресторанов грузинской кухни в Санкт-Петербурге: сегодня их пять в городе и окрестностях, плюс ресторан во Всеволожске. Название родилось во время путешествия команды гастроэкспертов по Грузии — стране гостеприимства, радушия и вкусных застолий, где дружба сильнее любой войны, а тост умеет примирить любые споры.

Сердце каждого ресторана — дровяная печь, в которой выпекают более 12 видов хачапури: с сыром, с лобио, с томатами, мясом и даже сладкие. Меню здесь называют «Большой книгой грузинского гостеприимства» — оно такое же душевное, как грузинская песня. Кроме классических аджарских и имеретинских хачапури тут есть хинкали, шашлыки и блюда в новом исполнении: хачапури Карталиния с бастурмой и надуги, хинкали со свининой и креветками, шмерули с креветками, хачапури с грушей и дорблю.

Уже более 10 лет команда ресторана ездит в Грузию и на винодельни Кахетии — региона, где человечество придумало виноделие более 8000 лет назад. Оттуда и обширная винная и барная карта, и культура застолья, которую здесь стараются перенять у первоисточников. Гости отмечают невысокий средний чек, внимательный персонал и интерьер с множеством дерева и необычными деталями — например, мхом на стене.

Адреса ресторанов в Петербурге — Лиговский проспект, 29, Загородный проспект, 13, Левашовский проспект, 13А и Алтайская улица, 12, а также Европейский проспект, 8 в Кудрово и Колтушское шоссе, 53 во Всеволожске. Помимо обедов и ужинов здесь проводят события: прямые трансляции футбольных матчей Лиги чемпионов, сезонные меню и даже «липовую свадьбу по-грузински», на которую можно попасть, даже если жених с невестой вам совсем не знакомы. Есть доставка, самовывоз и мобильное приложение с подарками.