Ресторан Айвазовский

Ресторан «Айвазовский» на Турецкой улице — место, о котором в Симферополе говорят с придыханием. И дело не только в кухне: это первый в Крыму ресторан, работающий в формате «Честная цена». Схема непривычная — вы оплачиваете входной билет, зато все цены в меню выставлены по коммерческой себестоимости, без ресторанных накруток. В итоге средний чек выходит очень демократичным: 500–1000 рублей на человека, а гости в отзывах то и дело удивляются, насколько щедрое меню скрывается за такой ценой.

Меню здесь само по себе достопримечательность. Официант приносит гостю увесистую книгу с надписью «Произведения Айвазовского» — и многие, как признаются в отзывах, сначала думают, что это альбом с картинами знаменитого мариниста на время ожидания. На деле внутри — «произведения кухни»: итальянская, европейская, японская и паназиатская кухня, морепродукты. Особенно хвалят устриц, роллы, тунца, филе миньон, том ям и хрустящие мешочки с креветками. Есть веранда, летняя терраса и даже возможность прийти с собакой.

Атмосфера — отдельная история. Посетители отмечают стильный интерьер, приятную музыку, спокойную обстановку и внимательный, но ненавязчивый персонал. Заведение подходит и для романтического ужина, и для встречи с друзьями, и для дня рождения, и для деловой встречи — здесь проводят банкеты, свадьбы и корпоративы, есть спортивные трансляции и кальяны. А ещё ресторан набрал очень высокий рейтинг: на Яндекс Картах — 5,0 из 5 при более чем двух с половиной тысячах оценок, и награду «Хорошее место».

Работает «Айвазовский» допоздна, что для Симферополя редкость: с воскресенья по четверг до двух ночи, а в пятницу и субботу — до трёх. Расположен он в центре, в паре минут от парка имени Тренёва и недалеко от Храма Святой равноапостольной Марии Магдалины, так что заглянуть сюда удобно и после прогулки по городу.