Кафе Кофе Хауз
«Кофе Хауз» — одна из тех сетей, по вывескам которой многие из нас учились пить кофе «не дома». В Люберцах она тоже отметилась: для местных это было место, куда заходили по пути на электричку или после прогулки по центру — выпить капучино, взять десерт и просто пересидеть полчаса в тепле.
Сама сеть выросла из первого кофе-хауса, открытого в Москве в 1990-х годах. Тогда формат «кофейня по-европейски» был в новинку: не просто стойка с напитками, а зал с диванами, приглушённым светом и официантами. Со временем точек стало много, и «Кофе Хауз» превратился в привычную городскую историю — со своим узнаваемым тёмно-коричневым интерьером, запахом зерна и меню, где рядом с эспрессо соседствовали супы и паста.
В Люберцах заведение работало в привычной для сети логике: утренний кофе для тех, кто спешит, днём — десерты и встречи, вечером — тихие посиделки. Здесь не было музейных экспонатов или архитектурных чудес, зато было то, за чем люди и ходят в кофейни: предсказуемо знакомый вкус и ощущение «своего» места в незнакомом районе.
Для города это ещё и часть истории общепита нулевых и десятых: пока в Люберцах появлялись новые форматы, «Кофе Хауз» оставался одним из тех мест, где назначали встречи и назначали первые свидания. Сегодня о былом масштабе сети напоминают в основном воспоминания и старые вывески, но сама привычка заглянуть на чашку кофе никуда не делась.
