Кафе Frank by Баста

Если в Краснодаре вам захочется мяса по-настоящему, по-барбекюшному, с дымком и характером, стоит вспомнить о Frank by Баста. Это не просто очередной ресторан в спальном районе, а проект от музыканта Басты, который превратил свою любовь к рёбрышкам в целую сеть. Краснодарская точка — одна из них, и сюда приходят за тем самым вкусом, ради которого не жалко проехать через весь город.

Главные герои здесь, конечно, рёбра. Свиные, говяжьи, мраморные кальби, в медовом терияки, вишнёвом барбекю или в стиле хот-дога — в меню десятки вариаций, от классики до смелых экспериментов вроде рёбер с камамбером, инжиром и брусничным соусом. Порции внушительные, вес в граммах указан честно. Есть и рёбра в вакууме, которые можно забрать домой — на компанию или для большого застолья.

Но одним мясом сыт не будешь, и это тут прекрасно понимают. В меню — стритфуд с говядиной вагю, шаурма с рёберным мясом, крылья с начос и сыром, мексиканские стейк-салаты, томлёная говядина в демигласе и даже отдельное меню для собак. Да-да, вашего питомца здесь тоже ждут с угощением. А ещё — домашние морсы, лимонады Evervess и десерты вроде вафельных трубочек с варёной сгущёнкой.

Атмосфера тут демократичная и шумная — в хорошем смысле. Это место для встреч с друзьями, семейных ужинов и больших компаний, где можно заказать барбекю-сет на всех и не считать, кто сколько съел. Работает кухня допоздна: по будням до часа ночи, а в пятницу и субботу — до трёх утра, так что сюда можно попасть даже после позднего кино или прогулки.

Frank by Баста — это история про понятную и честную еду, где всё крутится вокруг одного главного ингредиента, но подаётся так, что хочется возвращаться.