Ресторан Пиросмани

В самом сердце Кисловодска, среди нарзанных галерей и старинных особняков, спрятался ресторан с грузинским характером и очень узнаваемым именем — «Пиросмани». Название отсылает к знаменитому грузинскому художнику-примитивисту Нико Пиросмани, чьи наивные и одновременно пронзительные полотна давно стали символом щедрой грузинской души. Уже одно это обещает гостям не просто обед, а маленькое путешествие в мир Кавказа.

Грузинская кухня здесь подаётся во всей своей полноте — от дымящихся хачапури и ароматных хинкали до сочных шашлыков и острых салатов с грецким орехом. Порции щедрые, как и положено в настоящем грузинском застолье, а атмосфера располагает к долгим разговорам за большим столом. Место давно полюбилось и местным жителям, и гостям курорта, которые заходят сюда после прогулки по Курортному бульвару.

Расположение ресторана удобно для туристов: он находится в центральной части города, где сосредоточена вся курортная жизнь Кисловодска. Сюда легко заглянуть после визита к Нарзанной галерее или прогулки по парку — и продолжить вечер уже за бокалом грузинского вина. Работает заведение каждый день, с десяти утра и до позднего вечера, так что успеть можно и на ранний обед, и на неспешный ужин.

Название ресторана — это своеобразный поклон искусству: имя Пиросмани в Грузии произносят с особой теплотой, а сам художник был завсегдатаем духанов и умел ценить простую еду и искреннее общение. Кажется, что эта философия перешла и к кисловодскому заведению: здесь не гонятся за пафосом, а делают ставку на вкус, щедрость и гостеприимство, которое чувствуется с первых минут.