Кафе Кавказская Пленница

Кебабная «Кавказская пленница» в Ессентуках — место с говорящим названием и очень конкретным меню. Главный герой здесь — мангал: шашлыки и кебабы готовят на углях, и это чувствуется уже по списку позиций. Люля-кебаб из баранины или курицы, баранья корейка и рёбра, говяжья вырезка и языки, домашняя свиная шея, перепёлка, сёмга и радужная форель — выбор для такого формата более чем широкий.

Отдельная история — саджи. Садж с говяжьей вырезкой, картофелем, баклажанами, помидорами, сладким перцем и зеленью рассчитан на три порции, а «Садж наргиля» с говядиной, печенью, куриным филе и бараньей корейкой — уже на четыре. Есть и садж говурма, который можно собрать с курицей, бараниной, говядиной или свининой. Такие блюда обычно берут компанией, чтобы разделить на всех.

К мангалу здесь прилагается полноценное кавказское окружение: хачапури, лаваш с сыром и зеленью, аджапсандал, фасоль с орехами, рулетики из баклажанов с орехами, домашние сыры и соленья. В супах — чанахи, буглама с бараниной, лагман и сборная мясная солянка. Салатная часть тоже не формальность: от греческого и «Капрезе» до тёплых салатов с говяжьим языком, сёмгой или морепродуктами.

Работает кебабная каждый день с 11:00 до 23:00, здесь же можно оформить доставку или забронировать столик по телефону. Находится место на улице Нелюбина, 2 — то есть в самом Ессентуках, куда легко заглянуть после прогулки по курортному городу.