Ресторан SteakHouse

«Стейк-Хаус» — место, где с первых секунд понимаешь: мясо здесь готовят всерьёз. Сам ресторан описывает свой воздух так: «пахнет дорогой кожей и жареным мясом, присыпанным свежим молотым перцем, терпким красным вином... крепким бурбоном (лед отдельно) и наваристым борщом с деревенской сметаной — как дома». Уже за одно это обещание хочется зайти.

Интерьер — отдельная история. Винтажные кожаные кресла, огромные диваны-честерфилды, исторический дубовый паркет и балки из лиственницы, живописная кирпичная кладка эпохи расцвета русского конструктивизма и фантастические люстры, приехавшие из Нью-Йорка 1930-х. Получается атмосфера старого клуба, где время течёт неторопливо и как-то само собой располагает к долгому ужину.

Мясо — очевидная основа меню. В ресторане придерживаются правил, сформированных в Чикаго, на родине стейк-хаусов: мясо должно быть свежим, с высокой мраморностью и наилучшего качества. Для этого используют охлаждённое мясо быков от прошедших тщательный отбор агрофирм Урала и России.

Есть и доставка: заказ можно оформить в любое время, менеджер свяжется в 11:00 для уточнения деталей, а развоз заказов идёт с 12 до 23. Стол лучше бронировать заранее — ресторан открывается ровно в полдень, и запросы на бронь подтверждают по телефону или электронной почте. Так что «Стейк-Хаус» — это про мясо, крепкие напитки и интерьер, в котором хочется задержаться надолго.