Кафе Французский пекарь

13 октября 2011 года в Екатеринбурге было на редкость солнечно и тепло — в такой день два предпринимателя открыли двери новой кофейни и назвали её «Французский Пекарь». С самого начала они хотели сделать всё иначе: другой кофе, другие булочки, другая обстановка, другой формат работы. И у них получилось — сегодня «Французский Пекарь» это уже не одна кофейня, а целая сеть точек по всему городу.

Главная фишка заведения — раннее открытие. В свой первый рабочий день кофейня распахнула двери в 7 утра и с тех пор не изменила этой привычке, оставаясь одной из немногих кофеен города, которые начинают работу так рано. Для жителей Екатеринбурга это значит, что свежая булочка и чашка кофе доступны ещё до начала рабочего дня.

Философия «Французского Пекаря» проста: всё, что здесь делают — от выпечки до кофе — делается исключительно для гостей. Команда хочет быть первым впечатлением от наступившего дня для каждого, кто заходит. Сами создатели называют себя «кофейней нового поколения, создателями незабываемых эмоций и отличного настроения на долгие годы вперёд».

Сегодня точки сети работают в разных районах Екатеринбурга: на Бажова и Малышева, в бизнес-центрах «Антей» и «Клевер-парк», в ТРЦ «Радуга Парк» и VeerMall, у Главпочтамта и Дворца Молодёжи, а также в корпусах УрФУ. У большинства кофеен единый график — с 7 утра по будням и с 8 утра в выходные, а вот точки в торговых центрах открываются позже, к 10 часам.