Ресторан Сайгон

Сайгон в Челябинске — это не просто ресторан, а настоящий портал в Юго-Восточную Азию посреди уральского города. Само название отсылает к Сайгону — прежнему имени Хошимина, крупнейшего города Вьетнама, и это сразу задаёт настроение: здесь пахнет жареным рисом, лемонграссом и специями, а не привычными котлетами по-киевски.

Ресторан работает как заведение вьетнамской и паназиатской кухни, и это его главная фишка. В меню — супы фо, лапша, блюда на воке, морепродукты и всё то, за чем обычно идут в азиатские рестораны. Кухня здесь открытая, так что можно наблюдать, как повара ловко управляются с раскалённым воком — зрелище почти театральное.

Интерьер выдержан в соответствующем духе: тёмное дерево, приглушённый свет, бамбук и восточные орнаменты создают ощущение, что ты попал в небольшой ресторанчик где-нибудь в Ханое или Бангкоке. Атмосфера располагает к неспешному ужину, а не к перекусу на бегу.

Расположен ресторан в центре Челябинска, и попасть сюда можно каждый день — двери открыты с одиннадцати утра до десяти вечера. Это место давно знают местные любители азиатской кухни, и оно успело стать одной из городских точек притяжения для тех, кто хочет уйти от привычного меню и попробовать что-то новое.

Если вы в Челябинске и хочется чего-то, что уведёт от уральских пельменей хотя бы на вечер, "Сайгон" — вполне себе рабочий вариант. Здесь кормят сытно, остро и с восточным колоритом, а название честно намекает на то, что вас ждёт.