Ресторан 601

Ресторан «601» — это не просто место, где можно поужинать, а настоящая смотровая площадка Южно-Сахалинска. Он расположился на высоте 601 метр над уровнем моря, и уже одно это обещает панораму, ради которой сюда стоит подняться: город как на ладони, сопки в дымке и закаты, которые окрашивают небо в невероятные цвета.

Название комплекса — не случайная цифра, а прямая отсылка к высоте, на которой он находится. Панорамный комплекс объединяет ресторан a-la-carte, бар и кафе, так что сюда можно приехать и за полноценным ужином, и за авторским коктейлем с фирменной настойкой, и просто за чашкой кофе с видом. Кухня здесь интернациональная: гостям предлагают блюда разных кухонь мира в одном пространстве.

Особое внимание в меню уделено дарам сахалинского моря. Среди рекомендаций — сахалинский гребешок в соусе айоли, хе из гребешка, креветка ботан, осьминог и нерка с икорным соусом, а также весовые лапы камчатского краба и котлета из курильского кижуча с печёным картофелем. Отдельные гастрономические события — «Дни японского тунца» с сашими из оторо и чуторо, «Дни японской говядины вагю» и сезон сахалинского морского ежа, который собирают с декабря по конец апреля.

«601» — это ещё и площадка для культурных событий. Здесь проходил проект «Музыка на высоте», в рамках которого устраивали Большой аукцион картин с участием солистов театра «Московская оперетта», эстрадно-симфонического оркестра и других коллективов. Так что вечер на высоте 601 метр может оказаться не только гастрономическим, но и вполне художественным.