Ресторан Мари

Если вы окажетесь в Йошкар-Оле и захотите попробовать настоящую марийскую кухню, а не просто перекусить, стоит добраться до улицы Подольских Курсантов. Там, в стороне от шумного центра, работает ресторан «Мари» — он же «Марий Сийгудо». Место это не самое очевидное для туриста: многие признаются, что в первый приезд просто до него не дошли, зато потом рекомендуют знакомым уже настойчиво.

Главная фишка ресторана — настоящая марийская дровяная печь. Именно в ней готовят блюда, которые больше нигде не попробуешь: марийские блины коман мелна, шульо мелна и паренге мелна. Интерьер задуман как деревянная изба, здесь есть «Дом охотника» и «Дом пасечника», а основной зал вмещает до восьмидесяти человек. Гостям рассказывают историю каждого кушанья — еда тут подаётся не просто как набор блюд, а как часть культуры народа мари.

Меню состоит из национальной и домашней кухни. В отзывах чаще всего хвалят марийскую котлету с запечённым картофелем, подкоголи, колобки и облепиховый чай. Национальный суп подают прямо в хлебе — необычно и вкусно, «как у бабушки». А на десерт гости советуют тёплые колобки в сиропе с мороженым. Средний счёт — примерно 700–1200 рублей, хотя в некоторых источниках встречается и цифра около 500 рублей.

Это ещё и площадка для праздников: здесь проводят свадебные банкеты, юбилеи, корпоративы и выпускные. По пятницам устраивают марийские дискотеки с выступлениями артистов, по субботам — русско-марийские. Если хочется не просто поесть, а заодно послушать живую музыку и посмотреть на местную культуру изнутри — это как раз тот случай.