Мастер-класс «Кулинарный мастер-класс по мексиканским тако»
Если давно хотелось разобраться, как устроен настоящий мексиканский тако, а не просто заказать его в кафе, есть повод взяться за дело своими руками. На мастер-классе с шеф-поваром покажут весь путь от лепёшки до готового блюда: как выбрать подходящую тортилью, какие специи подобрать и в каких пропорциях, чтобы вкус получился сбалансированным, и как правильно собрать тако, чтобы начинка не разваливалась при первом же укусе. Отдельно разберут подачу — от того, как выложить начинку, зависит и вид блюда, и удобство.
Главное, что готовить участники будут сами: каждый проходит все этапы своими руками, а после сразу пробует то, что получилось. Это не лекция с показом со стороны, а полноценная практика, где можно задать вопросы шефу прямо по ходу дела и получить подсказку, если что-то идёт не так. Формат рассчитан на возраст от 12 лет — можно прийти с подростком или одному, если интересно освоить новую кухню.
Места нужно бронировать заранее, запись идёт по предварительной договорённости, так что стоит позаботиться об этом до даты мероприятия.
