Гастроужин в ретро-стиле «История владивостокского общепита»
Шеф-повар Ирина Руденко приглашает на ужин, где подают блюда из меню владивостокских ресторанов дореволюционной поры. Воссоздали его по лучшим заведениям того времени, и получилось пять перемен: лаврак орли с соусом тартар, кокиль из краба, куриная котлета Морешаль, филе а-ля Россини и гурьевская каша. За столом всего 16 мест, так что ужин получается камерным, а не потоковым.
Между переменами рассказывают про историю местного общепита — про трактиры, кафешантаны и рестораны, которые когда-то работали в городе. Так что это не просто еда, а ещё и разговор о том, как здесь кормили людей больше века назад, что подавали и как это выглядело.
Ужины проходят по четвергам в 19:00 и идут до середины ноября. Ближайшие даты — 8 и 15 октября. Если хочется попасть за стол, дату лучше выбирать заранее: мест мало, а садится за него одновременно всего шестнадцать человек — тем, кто придёт, хватит и ужина, и истории, которую рассказывают между переменами.
