Ресторан Хэкымган

В Владивостоке, на верхнем этаже отеля Lotte, прячется ресторан с необычным для российского города именем — Хэкымган. Название отсылает к корейской традиции и буквально связано с горой Хэкымган, одной из живописных вершин Корейского полуострова, которую издавна воспевают в поэзии и живописи. Уже одно это настраивает на атмосферу Востока, где еда — не просто насыщение, а часть культуры и эстетики.

Ресторан занимает этаж с панорамными окнами, откуда открывается вид на город и бухту Золотой Рог. Это не просто столовая при гостинице, а место, куда приходят ради сочетания кухни и пейзажа за окном. Интерьер выдержан в спокойных тонах, с акцентом на естественный свет и вид — вечером огни города становятся частью ужина.

Кухня здесь корейская и паназиатская: гости отмечают традиционные блюда вроде пибимпаба, барбекю и морепродуктов, приготовленных с вниманием к деталям. Подача и сервис соответствуют уровню отеля, но без излишней пафосности — сюда можно зайти и на деловой обед, и на неспешный ужин вдвоём.

Заведение работает ежедневно с полудня до десяти вечера, так что застать закат над бухтой вполне реально. Это один из тех ресторанов, где стоит оказаться хотя бы ради того, чтобы увидеть Владивосток с высоты — и заодно попробовать, как звучит корейская кухня на берегу Японского моря.