La Chatte

На Большой Московской, 86, в самом сердце Великого Новгорода прячется место с игривым французским именем La Chatte. Сам ресторан называет себя семейным, и это не просто слова: здесь подают итальянскую и русскую кухню на каждый день — так, чтобы приходить можно было хоть каждую неделю, не устраивая праздник ради похода в ресторан.

Внутри ставку делают на атмосферу. Создатели прямо говорят: чтобы затронуть самые далёкие частички души гостя, мало одних профессиональных поваров — нужно ещё и то самое уютное, обволакивающее чувство, когда ты как дома. Судя по отзывам, уютный и романтичный интерьер, приятная музыка и ненавязчивое, но быстрое обслуживание здесь действительно работают — гости отмечают и вкус, и щедрые порции, и оправданное соотношение цены и качества.

Кухня — отдельная гордость. Всё готовят «из-под ножа», а пасту делают вручную из итальянской муки твёрдых сортов. В избранных блюдах меню — говядина с припущенным шпинатом, картофелем и грибным жульеном, куриный рулет с двумя видами сыра и копчёной капонатой, жареный камамбер на листьях салата с маринованным в базилике ананасом. Есть отдельные меню для больших компаний, барная карта, торты на заказ и даже детское меню — ещё один намёк на семейный формат.

Столик здесь лучше бронировать заранее, особенно если собираетесь большой компанией. Открыто заведение ежедневно с 11:00 до 23:00 — удобно и для позднего завтрака, и для неспешного ужина.