Тбилисо

На тихой Сытнинской улице, в самом сердце Петроградской стороны, спрятался грузинский ресторан с тёплым именем «Тбилисо». Само слово — уменьшительно-ласкательное от «Тбилиси»: так ласково называют и город, и песню, без которой не обходится ни одно грузинское застолье. Адрес простой и запоминающийся — Сытнинская, 10.

Петроградка вообще место особенное: здесь доходные дома соседствуют с тихими дворами, а от шума проспектов легко сбежать в переулки. Сытнинская улица — как раз из таких. Некогда она называлась Сытной, потому что вела к Сытному рынку, где испокон веку торговали снедью. Так что гастрономическая история у этого уголка Петербурга давняя — и грузинская кухня вписалась в неё очень органично.

«Тбилисо» относится к семье ресторанов, известных в городе вниманием к кухне и обстановке. Внутри — атмосфера, за которой сюда и идут: щедрый стол, ароматы кинзы, грецкого ореха и специй, горячие хачапури и сочные хинкали. Это место не для суетливого перекуса, а для долгого застолья в кругу друзей или семьи — того самого, где тосты звучат неспешно, а разговоры тянутся до позднего вечера.

Заглянуть сюда стоит и ради самой прогулки: рядом — старый Петербург с его фасадами, а после ужина легко дойти до набережной или свернуть в один из уютных двориков. Простое удовольствие: вкусный ужин, тёплый приём и ощущение, что ты ненадолго оказался где-то далеко, ближе к Кавказу, хотя за окном всё та же Петроградская сторона.