Ресторан Старик Хинкалыч

«Старик Хинкалыч» в Сочи — часть большой сети хинкальных, и местные это отлично знают: в отзывах то и дело мелькает «когда приезжаем куда-нибудь, всегда идём в Старик Хинкалыч». Расположено заведение в самом центре города, в микрорайоне Центральный на улице Егорова, буквально в двух шагах от парка «Ривьера» и Ривьерского моста — то есть в одном из самых прогулочных и туристических уголков Сочи.

Формат — демократичная хинкальная с кавказской и грузинской кухней. В меню классика жанра: хинкали с разными начинками (в том числе с тремя видами домашнего сыра и сливками), хачапури по-имеретински из дрожжевого теста с тремя видами сыра, густой пряный харчо с говядиной, чихиртма, грибная юшка и крем-суп из тыквы с беконом. Отдельная гордость — соусы: мацони, аджика, сацебели, сметанный, все по одной цене. Порции сытные, а средний чек остаётся вполне дружелюбным, что и отмечают гости: «вкусно, недорого».

Место живое: здесь регулярно придумывают фестивали и сезонные предложения. Например, осенью запускали гастрономический фестиваль «Таиланд в хинкалыче» и осеннее меню с тыквой и сыром, а для школьников — акцию «Отличник». Хинкали с курицей как-то раз «встретили карри», добавив пряностей. Такие эксперименты над классикой тут явно в порядке вещей.

Атмосферу посетители оценивают очень высоко — по отзывам на картах она набирает около 96% положительных, как и интерьер. Заведение семейное и дог-френдли, есть Wi-Fi, кофе с собой, можно взять еду навынос, оплатить картой или по QR-коду. В новостях сети упоминаются и другие точки, так что сочинская — одно из двух заведений «Старика Хинкалыча» в городе.