Кафе MexJap

На первый взгляд «MexJap» звучит как опечатка или шутка, но за этим названием прячется вполне осмысленная идея — соединить в одном меню мексиканскую и японскую кухни. Такое соседство тако и суши поначалу удивляет, однако в Сочи к гастрономическим экспериментам давно привыкли: курортный город перепробовал, кажется, всё.

Заведение работает как доставка и кухня, ориентированная на горожан и отдыхающих, которым хочется и острого, и свежего в одном заказе. Мексиканская часть отвечает за соусы, перец и кукурузные лепёшки, японская — за рыбу, рис и аккуратную нарезку. Получается странный, но любопытный диалог двух очень разных кулинарных традиций.

Название читается как сокращение: Mex — от Мексики, Jap — от Японии. Это простая и честная формула, без лишнего пафоса: не «фьюжн-концепция», а понятное обещание, что в меню будет и то, и другое. Для Сочи с его круглогодичным потоком гостей такая ставка выглядит практично — угодить сразу двум вкусам за один заказ.

Работает кухня с полудня и до поздней ночи, что для южного города логично: ужин здесь часто начинается позже, чем в средней полосе. Заказать можно на дом или в отель — формат доставки для курортной зоны не менее важен, чем сам зал.