Ресторан Старик Хинкалыч

«Старик Хинкалыч» в Севастополе — из тех мест, куда люди возвращаются не по инерции, а осознанно. Один из адресов сети расположился на 6-й Бастионной улице, 42, и, судя по отзывам, стал для многих почти что «домашней» хинкальной: сюда приходят отмечать маленькие семейные праздники, заказывать любимые блюда и здороваться с официантами по имени. Особенно часто гости вспоминают официанта Константина — вежливого, внимательного и уже выучившего предпочтения постоянных посетителей.

Меню — классика грузинской кухни, но с живыми сезонными акцентами. Здесь подают хачапури по-мегрельски и по-имеретински с тремя видами домашнего сыра, густой пряный харчо с говядиной и грецкими орехами, чихиртму, грибную юшку и, конечно, хинкали. Среди необычного гости особенно хвалили хинкали месяца с креветкой в сливочно-чесночном соусе, а также «Три сыра» со сливками и специями. Средний чек держится в районе 400–600 рублей, так что посидеть большой компанией вполне реально.

Атмосферу в отзывах отмечают почти единодушно: 99% положительных оценок — редкость для любого заведения. Интерьер хвалят все без исключения, музыку — в этническом ключе, а для семей с детьми здесь есть игровая комната и отдельное детское меню. Заведение принимает карты и QR-код, работает навынос, а посидеть можно и с собакой. Есть Wi-Fi и кофе с собой.

Про сеть можно добавить и кулинарные поводы: «Старик Хинкалыч» регулярно устраивает гастрономические фестивали — например, в октябре запускали «путешествие в Таиланд» без самолёта, а осенью выпускали сезонное меню с тыквой и согревающими сырными блюдами. Второй севастопольский адрес сети — в ТЦ Sea Mall на проспекте Генерала Острякова, 260, так что место в городе явно полюбилось.