Ресторан Il Casaro

Среди пятигорских гастрономических адресов Il Casaro стоит особняком: это не просто ресторан или кафе, а настоящая сыроварня, где сыр не закупают у поставщиков, а делают сами — прямо здесь же, на месте. При сыроварне работает сырная лавка, где можно продегустировать любой сыр из ассортимента, а рядом расположился ресторан авторской кухни, в меню которого сыр собственного изготовления встречается практически в каждом блюде.

Отзывы гостей складываются в удивительно тёплую картину. Посетители называют место уютным, хвалят итальянскую кухню — большой выбор пасты и пиццы, отмечают приветливый персонал и качественное обслуживание. Кто-то признаётся, что это одно из любимых мест в городе, кто-то не скупится на комплименты пицце, а кто-то вспоминает, как покупал здешние сыры в Кисловодске и с интересом разбирался, что за тёмный налёт на одном из них — оказалось, благородная зола. Средняя оценка на картах держится на уровне 5.0 при почти четырёх сотнях отзывов, что для заведения общепита — показатель более чем красноречивый.

Хозяйку сыроварни зовут Крестина, и гости желают ей успехов и процветания — по отзывам чувствуется, что здесь ценят не только еду, но и людей, которые её создают. Если вам близки натуральные и честные продукты, Il Casaro обещает именно такой подход: сыр ручной работы, авторские блюда и атмосфера, ради которой хочется возвращаться.

Кстати, у места есть и своя практичная сторона: здесь можно заказать доставку еды и еду навынос, взять кофе с собой, есть подарочные сертификаты, оплата картой и Wi-Fi. Так что повод заглянуть найдётся и у тех, кто хочет посидеть в зале, и у тех, кто просто хочет забрать кусочек свежего сыра домой.