Кафе Вилка-ложка

Сеть «Вилка Ложка» — это история о том, как обычная идея «домашней еды без переплаты» превратилась в одну из самых узнаваемых сетей общепита Сибири. Первое кафе открылось в 2002 году на улице Ленина в Новосибирске и быстро стало местным открытием года: тогда оно выгодно отличалось от привычных столовых тем, что еду готовили прямо в том же помещении, и блюда буквально из-под ножа сразу попадали к гостям — почти как в настоящем ресторане, только без ресторанного ценника.

Сама концепция построена на простой и честной формуле: фермерские кафе с домашней едой из деревенских продуктов, ресторанное качество по цене примерно в два раза ниже, комфортная атмосфера и быстрое обслуживание. Формат самообслуживания, чистота, разнообразное и недорогое меню и отлаженная работа персонала сделали своё дело — из одной точки на Ленина «Вилка Ложка» выросла в целую сеть ресторанов быстрого обслуживания.

Сегодня кафе сети работают во многих городах — от Новосибирска, Барнаула и Омска до Екатеринбурга, Тюмени, Челябинска, Перми и даже Салехарда. У сети есть собственное меню, доставка, корпоративное питание и возможность отметить событие, а для постоянных гостей действует программа лояльности с кэшбэком от 3 до 15%: один бонус равен рублю, и оплатить ими можно до 20% от суммы чека.

Для новосибирцев «Вилка Ложка» — это уже почти родное место: сюда заходят быстро и сытно пообедать в будни, забегают за завтраком перед работой или собираются семьёй на выходных. Простая, понятная и по-домашнему тёплая история, которая началась с одной вилки и одной ложки на улице Ленина.