Ресторан Евразия

Ресторан «Евразия» на улице Ленина, 11 — место, которое в Липецке знают если не все, то очень многие. Сам сайт называет его «ресторан, знакомый всему Липецку» и «синоним роскошного отдыха, гастрономических открытий и элегантного сервиса». Такая репутация складывалась годами: это не просто точка, где можно поесть, а целая локация с рестораном, ночным клубом и караоке под одной крышей.

Основной зал рассчитан примерно на 150 гостей — цифра солидная, она сразу говорит о масштабе заведения. Кроме большого зала здесь есть несколько помещений поменьше, рассчитанных человек на десять и больше: их отдают под свадьбы, юбилеи, корпоративы, презентации, конференции и банкеты. Так что «Евразия» умеет быть и шумной праздничной площадкой, и более камерным местом для своего события.

Кухня — европейская. В меню от шеф-повара значатся перепёлка в беконе с соусом хойсин, орехами и курагой, чёрная треска на муссе из авокадо, гребешок с тигровой креветкой и мидиями, тар-тар из говядины, салат с осьминогом и бэби-картофелем, фаршмак из атлантической сельди. Есть и более простые, почти домашние позиции — куриные грудки с мёдом и кунжутом, стейк из свиной шеи, гречневая лапша с курицей под соусом терияки. К этому прилагается винная карта и живая музыкальная атмосфера.

После ужина вечер легко продолжается: в концепцию заведения входят ночной клуб и караоке, а ещё регулярные акции и мероприятия — например, многодневные празднования в честь 8 Марта. Здесь же работает банкетное меню и предусмотрено бронирование столов. Оплатить можно картой, наличными или через СБП; при бронировании стола от шести человек нужна предоплата.