Ресторан Zafferano

Ресторан Zafferano — точка на гастрономической карте, где европейская и восточная кухни встречаются на одной тарелке. Само название отсылает к шафрану — самой дорогой пряности в мире, и это как будто задаёт тон: здесь к деталям относятся внимательно.

Меню в Zafferano похоже на гастрономическую энциклопедию — более ста позиций из овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Авторского исполнения удостаиваются как европейские, так и восточные блюда: долма из виноградных листьев, традиционный азербайджанский плов с каштанами и сливой. К еде предлагают селективную карту вин, а завершить вечер можно чашечкой чая — в ресторане собраны лучшие коллекционные сорта.

Интерьер выдержан в духе сдержанного минимализма: качественная дорогая деревянная мебель с чёткими линиями в спокойных тонах, много света и воздуха и минимум выразительных деталей — лишь ненавязчивые восточные акценты. За контактной барной стойкой удобно немного расслабиться, а во время завтраков, обедов и ужинов лучше устроиться в мягких креслах, погрузившись в уютную атмосферу.

Это место подойдёт и для быстрого перекуса, и для обстоятельной трапезы, и для банкета — в ресторане есть отдельное меню для детей и возможность забронировать стол или целое торжество. Zafferano — часть сети, у которой есть площадки в Vegas Кунцево и отдельный формат Zafferano LOFT.