Ресторан Дэда

В Краснодаре, на улице Яна Полуяна, 47/2, работает ресторан «Дэда» — место, которое легко узнать по одному названию. «Дэда» в переводе с грузинского значит «мама», и уже само это слово настраивает на домашний, тёплый лад: здесь не пытаются поразить пафосом, а кормят так, как кормили бы в гостях у близких.

Ресторан входит в сеть Madyar, для которой грузинская кухня — не случайный эксперимент, а давняя и осознанная тема. Интерьеры выдержаны в характерном для проекта стиле: дерево, тёплый свет, национальные орнаменты и детали, которые создают ощущение не столичного ресторана, а большого грузинского застолья. Это то место, куда приходят и шумной компанией за длинным столом, и вдвоём за спокойным ужином.

Главное здесь — еда. В меню собрана классика грузинской кухни: хачапури, хинкали, мясо на углях, сытные супы и овощные закуски. Порции рассчитаны на то, чтобы делиться, — как и принято за грузинским столом. Многие гости отмечают, что именно сочетание простой, честной кухни и уютной атмосферы делает «Дэду» подходящим вариантом и для семейного обеда, и для встречи с друзьями.

Найти ресторан несложно: он расположен в Краснодаре на улице Яна Полуяна и открыт каждый день с утра и до позднего вечера, так что сюда можно заглянуть и на обед, и на продолжительный ужин. Если хочется познакомиться с грузинской кухней без лишней суеты и формальностей — «Дэда» как раз про это.