Grek street food

Греческая кухня в Балашихе — звучит неожиданно, но именно здесь, на Объездном шоссе, обосновалась Grek Street Food — проект, который с мая 2019 года кормит город настоящим гиросом и сувлаки. Заведение позиционирует себя как греческий стритфуд, но готовит не по упрощённым лекалам, а по традиционным и семейным рецептам собственного производства. За брендом стоит шеф-повар Яннис Кофопулос и его команда — именно они отвечают за то, чтобы вкус был «как в греческих тавернах», а не просто «по-гречески». За несколько лет проект вырос в узнаваемый бренд, и теперь его точки работают в Москве и Московской области.

В меню — всё, за что любят греческую уличную еду: гирос, плато, каламаки, грек-боулы, закуски, салаты и соусы. Всё это можно взять с собой или заказать домой — Grek Street Food активно работает на доставку по Москве и области. Упаковка современная, продукты свежие, а рецептуры — из тех, что передаются внутри семьи, а не берутся из методички. Получается та самая здоровая и сытная еда, которой в Греции перекусывают на ходу и без затей.

В Балашихе у Grek Street Food две площадки. На проспекте Ленина, 32А, можно застать заведение ближе к вечеру — здесь работают с полудня до 22:00, а в пятницу и субботу — до 23:00. На Объездном шоссе, вл. 15, режим более «дневной»: с 9:00 до 21:00 без выходных. Так что если хочется забежать за гиросом по пути или заказать доставку, стоит ориентироваться именно на этот график.

Само место — не пафосный ресторан, а именно стритфуд-формат: быстро, вкусно и без лишних церемоний. Что особенно приятно, бренд открыто приглашает к себе работать — команда растёт, и в этом видят часть своей истории. А ещё здесь действительно верят в то, что греческая кухня — это не только оливки и фета, но и целая культура еды на ходу, которую хочется пробовать снова.